Dolce Italia abre sus puertas en Plaza Patio Embajada con auténtica cocina italiana

La nueva propuesta gastronómica combina cocina italiana auténtica, un market gourmet y gelatos artesanales reconocidos entre los mejores del mundo. Liderado por el chef Liberato Simone, Dolce Italia busca convertirse en un referente culinario en Santo Domingo, ofreciendo experiencias gastronómicas, entretenimiento en vivo y productos exclusivos para sus clientes

Dolce Italia abrió sus puertas en Plaza Patio Embajada como una nueva propuesta gastronómica especializada en auténtica cocina italiana. Su oferta culinaria combina pastas frescas, risottos, pizzas artesanales, postres tradicionales y exclusivos gelatos elaborados por el chef Liberato Simone, cuyos productos han sido reconocidos entre los diez mejores gelatos artesanales del mundo por su autenticidad, textura y excepcional calidad.

Entre las especialidades de la casa destacan el Volcán de Camarones, unas exquisitas croquetas de camarón reconocidas por su sabor y textura; la tradicional pasta Carbonara; y las pizzas artesanales Liberato y Deliziosa, elaboradas con recetas exclusivas inspiradas en la auténtica tradición italiana.

Además de liderar la propuesta gastronómica de Dolce Italia, el chef Liberato Simone imparte cursos especializados en la elaboración de pizza artesanal y participa en programas de certificación gastronómica en Italia, compartiendo técnicas tradicionales con estudiantes y profesionales apasionados por la cocina.

Como parte de su propuesta innovadora Dolce Italia incorpora el concepto de “Dolce Market”, un espacio donde los clientes pueden adquirir productos exclusivos de la marca, ingredientes italianos y preparaciones listas para cocinar y disfrutar en casa, extendiendo así la experiencia más allá del restaurante.

Cada viernes por la noche, la terraza de Dolce Italia se transforma en un espacio ideal para compartir entre amigos, familiares y colegas, con música en vivo o sesiones de DJ que crean el ambiente perfecto para disfrutar de una cena, cócteles y los sabores más auténticos de Italia. Esta propuesta busca consolidar al restaurante como uno de los nuevos puntos de encuentro de la zona de la avenida República de Colombia, ofreciendo una combinación única de alta gastronomía, ambiente relajado y experiencias memorables.

“Queremos que Dolce Italia sea un lugar donde las personas puedan vivir Italia de distintas maneras: disfrutando una comida especial, descubriendo productos únicos o compartiendo momentos memorables alrededor de la mesa”, expresó la dirección de la marca.

Con esta apertura en Plaza Patio Embajada, Dolce Italia aspira a posicionarse como un referente gastronómico en la República Dominicana, brindando una experiencia auténtica, cercana y de alto nivel para los amantes de la cocina italiana.

La inauguración oficial reunió a invitados especiales, aliados estratégicos, representantes de los medios de comunicación y amantes de la gastronomía, marcando el inicio de una propuesta que promete convertirse en uno de los principales destinos culinarios de Santo Domingo.