Grupo Buen Vivir celebró Cumbre de Mujeres en Gastronomía destacando el liderazgo y la innovación femenina

La 2da Cumbre de Mujeres en Gastronomía, organizada por Grupo Buen Vivir, reunió a destacadas líderes, empresarias y profesionales del sector culinario para promover el liderazgo femenino, la innovación y el desarrollo profesional. Durante el evento se reconoció la trayectoria de importantes figuras de la gastronomía dominicana, encabezadas por la chef Rosa de Pucheu, y se desarrollaron paneles especializados sobre tendencias, emprendimiento y crecimiento de la industria

Santo Domingo.– Con el objetivo de visibilizar, capacitar y fortalecer el papel de la mujer en el sector culinario, Grupo Buen Vivir celebró con éxito la 2da Cumbre de Mujeres en Gastronomía, un evento que reunió a destacadas profesionales, empresarias y expertas de la industria en el Auditorio del Infotep.

Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de Luisa Feliz, directora de Grupo Buen Vivir, quien destacó el compromiso que ha mantenido durante años con el crecimiento y la proyección de las mujeres dentro del sector gastronómico. En su intervención, resaltó la importancia de brindarles visibilidad y convertirse en una voz que impulse su desarrollo en una industria en constante evolución.

La cumbre contó con la participación especial de Aguie Lendor, vicepresidenta ejecutiva de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores), quien expuso cómo la institución ha apostado firmemente por el talento femenino, promoviendo iniciativas que facilitan el acceso de las mujeres a posiciones de liderazgo dentro de la industria turística nacional.

Reconocimientos a la trayectoria y la innovación

Uno de los momentos más emotivos de la jornada fue la entrega de reconocimientos a destacadas mujeres que han dejado una huella significativa en la gastronomía dominicana:

Gelen Grullón, propietaria del restaurante La Antillana, fue reconocida por su éxito empresarial; Oneida Fadul, de la emblemática Casa Bader, recibió un reconocimiento por preservar y promover la tradición gastronómica.

De igual modo fueron reconocidas Eugenia Morrobel, destacada maestra pastelera, fue galardonada por su excelencia, creatividad y maestría técnica; Rebecca Polanco, del restaurante Deck, fue distinguida por la creación de conceptos gastronómicos innovadores y

Chef Rosa de Pucheu recibió el homenaje de honor por su larga, sólida y ejemplar trayectoria en las artes culinarias.

Paneles y conferencias de alto nivel

La agenda académica incluyó conferencias y paneles sobre temas de gran relevancia para el sector, entre ellos el mundo del chocolate, los aportes de la apicultura, el desarrollo gastronómico de la ciudad de Santiago y el papel de las mujeres exportadoras en la economía nacional.

Las exposiciones estuvieron a cargo de reconocidas expertas como Diana Munne, Jéssica Tejada, Elsa Rosario, María Montás, Elsie Doñe Molina, María de León, Lidia López, Raquel Hernández, Kenia Rodríguez, Lily Ochet y Desiré Dumit.

La conducción de los paneles estuvo a cargo de las moderadoras Lady Reyes, Carolina Arias, Elaine Hernández, Ina Percival y Liz Rivas, quienes facilitaron el intercambio de ideas y experiencias entre las participantes.